2011-03-02 鶏肉団子鍋とスープ 昨日は、鶏肉団子のお鍋でした。 鶏肉団子にお豆腐入れすぎで、ちょっとふわふわしすぎ でしたが、美味しかったです。 そして、今日のお昼は、 昨日のお鍋に、 キャベツとお豆腐としいたけを増量して、スープにしました。 塩コショウをかなり入れたのですが、 ぼやけた味だったので、(写真は入れる前) いただきものの 李錦記 の『具入り辣油』を入れて、 ピリッとした味にしました。 美味しかったです♪